Wohlfühl-Ratatouille

Das Gemüse wird hier nacheinander in eine große Pfanne gegeben und sehr weichkocht. Konsistenz und Geschmack überzeugen selbst jene, die nicht so große Gemüsefreunde sind. Weil man die Kochzeit des einen zum Vorbereiten des nächsten Gemüses nutzen kann, dauert es auch nicht so lange, und man hat am Ende ein buntes farbenfrohes Hauptgericht.