Apfelkrümel mit Vanillequark

Hier trifft Warm auf Kalt, Süß auf Sauer und Knusprig auf Weich. Apple Crumble macht Spaß und ist ein einfach zu machender Nachtisch, der schon bei der Zubereitung unglaublich gut duftet.

Gericht Brot / Gebäck / Kuchen, Süßspeise / Nachspeise, Zwischenmahlzeit / Snack

Beschwerde Appetitlosigkeit, Geschmacksveränderungen, Gewichtsverlust, Kau- und Schluckbeschwerden

Eigenschaften eiweißreich, energiereich / kalorienreich, knusprig, leicht säuerlich, vegetarisch, von Kindern empfohlen

Kochzeit 30

Backzeit 30

Gesamtzeit 1

Servings Portionen

Zutaten

2 Äpfel
4 EL Honig oder Ahornsirup
80 g Butter kalt
3 EL Mehl
3 EL Haferflocken
40 g Zucker
Prise Salz
400 ml Vanillequark

Anleitung

Äpfel

Äpfel gut waschen und schälen, Kerne entfernen, und grob würfeln.
Mit Honig und ggf. etwas Zitronensaft vermischen.
In eine kleine Auflaufform füllen.

Krümel

Butter klein schneiden.
Mit Mehl, Haferflocken, Zucker und Salz und ggf. etwas Zimt mit Knethaken zu groben Krümeln verkneten.
Über die Äpfel streuen und im Ofen (170 Grad Umluft, Mitte)ca. 30 Minuten backen.
Mit Quark servieren.

Tipp

Mann kann entweder fertigen Vanillequark benutzen oder welchen selber machen, indem man etwas Naturjoghurt und Vanillezucker mit Quark vermischt. Mit Sahne oder Trinknahrung wird das Ganze nochmal gehaltvoller.