Kirsch-Keks-Quark

Diese Quarkspeise ist schnell zubereitet und liefert viel Energie. Außerdem sind Milch und Milchprodukte gute Lieferanten für Kalzium. Der Kirsch-Keks-Quark eignet sich als Nachspeise oder Zwischenmahlzeit.

Gericht Süßspeise / Nachspeise, Zwischenmahlzeit / Snack

Beschwerde Gewichtsverlust

Eigenschaften eiweißarm, energiereich / kalorienreich, frisch, Schonkost / leichte Vollkost, vegetarisch, weich

Vorbereitungszeit 10

Kochzeit 1 10

Gesamtzeit 1 20

Servings Portionen

Autor: Diätassistenten des CCC München LMU

Zutaten

150 g Sauerkirschen entsteint aus dem Glas oder Himbeeren/Blaubeeren frisch
150 g Mascarpone 80% Fett
150 ml Sahne 30% Fett
40 g Zucker
50 g Butterkekse

Anleitung

Mascarpone mit der Sahne glattrühren und mit Zucker abschmecken.
Butterkekse zerbröseln, Sauerkirschen abtropfen lassen.
Die Zutaten in ein Glas schichten (Brösel, Obst, Quark, und so weiter).
Kühl stellen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.